Normalment en aquest bloc no escrivim receptes de cuina, però hem trobat una bona iniciativa per difondre el Gran Recapte del Banc dels Aliments que es realitza demà divendres 25 i dissabte 26 de novembre.
A blogscontralafam.blogspot.com volen fer difusió d’aquest acte i conviden a la gent a escriurer una recepta. La iniciativa va néixer com un esdeveniment a Facebook que vol promocionar la recaptació d’aliments que es portarà a terme aquests dos dies , si teniu un bloc també hi podeu participar. Totes les receptes seran publicades al bloc.
“El Banc dels Aliments és una fundació benèfica privada, independent i sense ànim de lucre, que té com a objectiu lluitar contra la fam d’aquí, evitar que els aliments consumibles però no comercialitzables siguin destruïts i, finalment, fer-los arribar a les persones més necessitades del nostre entorn més immediat.”
Al lloc web del banc dels aliments també podeu fer donacions d’aliments online, doneu-hi un cop d’ull.
Finalment, hem utilitzat el microformat hrecipe, si teniu un bloc de cuina us pot interessar per posicionar-vos millor als cercadors.
Risotto amb camagrocs
Publicació: 24 de novembre de 2011
Una recepta molt senzilla i econòmica de rissoto amb camagrocs
Temps total: 30 minuts
3 plats
Ingredients:
- 2 Cebes
- 2 dents d’all
- 2 Pastilles de brou
- 200 gr. d’arròs
- 1 grapat de camagrocs
- Formatge
- Oli
- Pebre
Preparació:
1. Sofregim la ceba picada en una olla amb oli d’oliva, abans que estigui cuita del tot hi abocarem l’all picat. En un tupí escalfem un litre d’aigua i hi afegim les dos pastilles de brou concentrat i fem que bulli.
2. Quan ja tinguem la ceba a punt i el brou bullint, arraconem la ceba dins de l’olla i hi daurem un punt l’arrós. Ho barregem tot plegat i afegim una mica de brou. Cal mantindre el brou calent, per no trencar la cocció de l’arrós, i afegir-lo poc a poc, tot esperant que l’arrós l’absorbeixi.
3. Hidratem els camagrocs. Quan l’arrós ja estigui gairebé a punt, hi podeu afegir una mica de formatge (a gust del consumidor i que es fongui bé), els camagrocs i pebre.
Hola, gràcies per participar en la campanya de difusió per el gran recapte de demà :))) Tots els esforços sumen per a aconseguir més donacions 🙂